SeaNN (seann) wrote,
SeaNN
seann

Главный и преужасный недостаток пектинового сахара, aka "сахар для варенья": пенка получается совсем, совсем не та. Можно сказать, и не пенка вовсе.

(на 2 кг малины: в кастрюлю влить меньше 0,5 л воды, положить малину, меееедленно довести до "вот-вот закипит", Положить сахар - у меня смесь простого и пектинового; варить на тихом огне квантум сатис)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments