SeaNN (seann) wrote,
SeaNN
seann

Дремлю

Сегодня так и не рассвело.

В котелок налить бульон - полсантиметра, только чтобы закрыть дно (можно воду с чуть-чутем масла), положить половину луковицы полукольцами и присолить. Баклажаны нарезать толстыми ломтями, перцы - крупными кусками и тоже в котел, слоями. Туда же можно пару гвоздичин и имбирь, а можно и без них. Прогреть на сильном огне, убавить до среднего и тушить под крышкой 20-30 минут. Пару раз помешать. Досолить, поперчить, положить нарезанный чеснок и дать отдохнуть минут 10.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments