На соседней конфорке жарить сладкий перец, а можно и запечь его в духовке.
Когда закипит, добавить жареный-печеный перец, стручковую фасоль (у меня замороженная), консервированные помидоры и специи.
Варить ло полуготовности риса, выключить и оставить минут на 15 на остывающей конфорке.