?

Log in

No account? Create an account
Для писем и газет
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Thursday, December 10th, 2015

Time Event
12:50p
Двухвостые сирены из романских церквей
(что это за символ? кто бы подсказал ключевые слова поиска, навскидку ничего не нашла)







3:41p
Рождественский кекс
(Нашлось в копипейстах из покойного китчен-наха - только что испекла и поставила созревать)

ока настоится, две-три недели-то и пройдет. Так что пора делать. Не надо лениться. Потом спасибо скажете.
Курага - 250 г
Инжир - 400 г
Финик - 250 г
Изюм - 300 г
Цитрусовые цукаты - 250 г
Фундук-500 г
Кажется так (не уверен в пропорциях, ± 100 г но это не существенно)

Сухофрукты порубить крупно как на картинке, замочить в 100 мл рома. Настоять 2-3 часа.

Замесить тесто из трех яиц взбитых в пену со 125 г (я кладу меньше) сахару + разрыхлитель (пекарский порошок 1 пакетик) + 200 г муки (405 номер, т.е. самая белая мука), добавляя постепенно + соль с полчайной ложки + цедра с 1 лимона и 1 апельсина + полчайной ложки молотой гвоздики + полчайной ложки молотого кардамону + полчайной ложки молотой корицы.

Перемешать с настоявшимися сухофруктами, причем, если ром впитался не полностью - вылить его туда же. Выложить в 2 стандартных формы, выложенных бумагой пекарской и выпечь при т 180 С в течение 75 минут в самом низу духовки. Достать, полностью остудить, завернуть в пленку, спрятать!!! и дать вылежаться хотя бы недели 3.
9:20p

<< Previous Day 2015/12/10
[Calendar]
Next Day >>
About LiveJournal.com