SeaNN (seann) wrote,
SeaNN
seann

О книге Костюкович "Еда: итальянское счастье" написано много плохого, но в основном в блогах и на форумах, а не в "официальной" печати. fosca ссылается на интересный (разгромный) постинг, автор которого от книги камня на камне не оставляет.

Мне книга показалась странно-неаккуратной, беспорядочной, "вали кулем - а там разберем", но я не знаток итальянской кухни и судить не могу. А знатоки судят Костюкович очень жестко. (Зато книга переведена на англ. и итал. языки. Над переводами много и тяжко работали грамотные фуд-редакторы.)

Отдельное счастье - цензурирование итальянской кухни с позиций кашрута, очень смешно.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment