Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Ездила в наружу. В стокманновском тряпочном предсказуемо горюшко горючее и плакушки плакучие, а вот продуктовый не испугал даже, а вверг в эсхатологические настроения.
Итальянских оливквых масел с добавками чеснока, базилика, чили - НЕТ. То есть вообще нет, никаких, а были всегда, несколько сортов, разных фирм!
И самих масел только два или три, испанские.
Нет ошкуренных томатов в собств. соку. Нет пассаты, нет бондюэлевской фасоли в чили. Еще не помню чего, но тоже нет.
Если нет итальянской еды, если LaRedoute вдруг отказывается продать мне джинсы, если полки с приправами исхудали, а в тряпках одни тряпки, то - ой. Так и слышу, как за углом хрустят чьи-то косточки: хрры-зис, хрры-зис.

Заметки фенолога

Примета весны - внутриквартальный рыночек. Он умирает к зиме и возрождается веснами.

Невесел рыночек. Печальные овощные тетеньки в латексных перчатках и в масках ждут над ящиками с добром, но покупатель нейдет. Ничто не будит его, покупателя, желаний - ни греческая клубника по 2,50, ни крошечные граненые огурчики по 4, ни помидоры "бычье сердце". Грустен имбирь, грустен вяленый лещ, никак не продастся яркая редиска с лохмами ботвы (ее, ботву, хорошо настричь в салат, если что).

Для того, кто два с половиной месяца не казал носу на люди, такой поход - настоящий выход в свет и, считай, бал в Опере! По случаю бала купила килограмм клубники, соблюдя все ритуалы. Овощная тетенька тоже их соблюла, грустно заметив: ну что за времена, вы у меня который год покупаете, а теперь друг друга шугаемся.

За два с половиной месяца все переменилось до неузнаваемости. Странен и чужд этот новый, вирусный, больной мир.

Фкйсбучечное

На завтрак, дорогая Вселенная, подай мне круассан как в Сорренто, с чем-то малиновым и величиной с добрый калач.
Да, елка с цветными огнями, кофе с пипаркооками и лавандовая свеча - этого недостаточно чтобы покрыть твои долги, дорогая, см также вишлист.
==
Прошу прощения у всех, кому не досталось снега, но сегодня я проснулась от звуков дворницкой лопаты. И сейчас тоже порошит.
==
Составляла вишлист на следующий год. Вышло три желания.
Первые два не скажу, чтоб не сглазить. Третье - та самая сумка Coach. (Но это не обязательно без первых двух.)
==
... стратегически этот компромисс – наилучшее, что могло случиться.
В среднесрочной перспективе у «Газпрома» возникает профицит транспортных мощностей на величину украинского транзита (40 млрд кубометров в год в 2021–2024 годах). Однако уже к 2022 году должна прекратиться добыча на голландском месторождении Гронинген, которое еще шесть лет назад ежегодно давало свыше 50 млрд кубометров, а квота на нынешний газовый год – 17 млрд кубометров. То есть эти выпадающие миллиарды кубометров нужно будет кому-то замещать.
К сожалению, градус напряжения в отрасли только нарастает, поэтому России как крупнейшему поставщику важно сохранять беспристрастность и расположение к покупателю. Есть большой соблазн пойти ва-банк, развязать и выиграть газовую войну, но в долгосрочном плане это не принесет выгод, учитывая текущий политико-экономический баланс в мире.
https://carnegie.ru/commentary/80677
==
Пишут, что в наших лесах пошли лисички.
==
А посмотрите вот - восторженный репортаж итальянского телевидения о СПб дамбе, виа Владимир Тодрес (Vladimir Todres).
https://www.facebook.com/raiestovest/videos/2815148601870568/

(no subject)

Морошковое варенье, слабокопченый хек, брусничное варенье, лавандовая свеча, изобрела подставку под елку (в уродливую устойчивую вазу насыпала дефицитной гранитной крошки, взятой в долг у дворника), а теперь спать.

(no subject)

Вчера на нашем рынке слышала, как кейс питерского Наполеона обсуждают продавцы мясного прилавка. Обсуждение было серьезным, без капли иронии, над кусками неплохой говядины и баранины.
(Я взяла оссо-букко и ребрышек на суп.)

Ноябрь, да?

Значит, баранинка. Как в римском монастыре Santi Quattro Coronati, в XIII веке. Да и свиней пора на колбасы.

Nov Roma, monastero dei Santi Quattro Coronati al Celio, Aula Gotica – XIII secolo

(no subject)

В первый раз за две недели вышла - пьяное солнце, воздух кружит, все кружит, слабость.
Будут баклажаны запечённые с моцареллой, помидорно-базиликовым соусом и пармезаном, таково мое послание граду и миру.

Девочковое

Страновое распределение толстушек 10-19 лет. Про Британию и Норвегию - понятно, но юных толстушек Италии и Греции ничем не объяснить. Потому что в 30+ итальянки и гречанки вполне стройны.
Какие-то недавние перемены в массовом питании? Или это разгромная победа чипсов и колы над национальными традициями еды?

girl

(no subject)

В той части квартала Ротерманни, которая бывшее зернохранилище, есть переулок Сталкера, Stalkeri põik. Хипстерские рестораны, лавочки местных продуктов, йога какая-то. Мило, пусто. До чего претенциозна и пошла эта ваша нью-вейв.

(no subject)

Добралась до разрекламированного бара на крыше "Ринашенте" на виа Тритоне. Ринашенте - сеть магазинов одкжды и обуви, довольно демократичная, но тут они открыли пятиэтажный флагман с фурлами, зеньями и прочими достижениями итальянского народного ходяйства. Там довольно пусто, гламур агонизирует.
Но в баре было хорошо - вид на римские крыши, колокольни, аркбутаны, которых не видно с улицы, и проч. Пока любовалась, к вину поднесли пяток тарелочек с закусками и кусочки пиццы-бьянки. Меня сразу заинтересовала блекло-оранжевая субстанция в мисочке, макнула пиццу, попробовала - ОНА! Заморская икра!
Камеры с собой не было, так что пусть будет вид с 5 этажа Капитолийских музеев, там тоже кафе с видом и можно рассмотреть римский сад.

Roofs